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Resveratrol y sirtuinas: el debate científico

Mecanismo disputado, basado en ensayos de laboratorio y levaduras; sin evidencia de longevidad en humanos.

Publicado Fuentes revisadas 4 fuentesEquipo de investigación de EverstackCómo trabajamos

Una célula al microscopio de fluorescencia: la red roja son sus mitocondrias, el azul es el núcleo
Una célula al microscopio de fluorescencia: la red roja son sus mitocondrias, el azul es el núcleo. Imagen: NICHD, National Institutes of Health, Public domain

Sección editorial. Los resúmenes de investigación no son afirmaciones sobre productos y no contienen enlaces ni ofertas. Un resumen nunca es prueba de que un producto funcione.

La pregunta
¿El resveratrol activa directamente la SIRT1, la llamada enzima de la longevidad?
Diseño del estudio
Estudios bioquímicos y en levaduras de 2003 a 2013 de laboratorios rivales, incluido el grupo de David Sinclair, Matt Kaeberlein y colegas, y un equipo de Pfizer. [1][2][3][4]
Qué encontraron
En 2003, el laboratorio de Sinclair informó que el resveratrol activaba las sirtuinas y alargaba la vida de levaduras en un 70%. En 2005, Kaeberlein y colegas vieron que la activación solo aparecía con una etiqueta fluorescente (Fluor de Lys) unida al péptido de prueba y no observaron efecto en la vida de tres cepas de levadura. En 2010, científicos de Pfizer informaron que el resveratrol y compuestos afines no activaban la SIRT1 con sustratos nativos. En 2013, el grupo de Sinclair informó que la activación puede ocurrir por un sitio alostérico específico cuando los sustratos tienen ciertos motivos hidrofóbicos. El interés farmacéutico se enfrió: GSK compró Sirtris, la empresa basada en este trabajo, en 2008 y luego la cerró. [1][2][3][4]
Limitaciones
El debate trata del mecanismo en tubos de ensayo y organismos simples. Ninguno de estos artículos probó longevidad en personas.
Lo que esto no significa
Un mecanismo disputado no es prueba de beneficio ni de daño. No vendemos resveratrol.
Fuentes
  1. Howitz KT et al. Nature. 2003;425:191-196. doi.org/10.1038/nature01960
  2. Kaeberlein M et al. J Biol Chem. 2005;280(17):17038-17045. doi.org/10.1074/jbc.M500655200
  3. Pacholec M et al. J Biol Chem. 2010;285(11):8340-8351. doi.org/10.1074/jbc.M109.088682
  4. Hubbard BP et al. Science. 2013;339(6124):1216-1219. doi.org/10.1126/science.1231097

Dónde se discute en podcasts

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